Asztalfoglalás

Filozófia

A MÁK kulináris koncepciója, hogy széles rétegekhez, illetve valamennyi korosztályhoz eljuttassa a csúcsgasztronómia legkiemelkedőbb értékeit, s mindezt egy laza, fesztelen és letisztult környezetben tegye. A séf, Mizsei János számos elismerést mondhat magáénak hihetetlenül fiatal, 24 éves kora ellenére. 2014 évben megkapta az Év fiatal tehetségének járó rangos elismerést, míg az étterem olyan nemzetközi kiadványok ajánlásával rendelkezik, mint a The New York Times, a Michelin Guide, a Time Out és a Lonely Planet. A séf kizárólag a legkiválóbb minőségű szezonális alapanyagokat használja, így a MÁK olyan innovatív és kimagaslóan kreatív ételeket kínál vendégei részére, amelyek ellenállhatatlanok, ám nem túldíszítettek és még a legkifinomultabb igényeket is kielégítik. Az ételkészítés technológiájához és a prezentáció stílusához - a magyar kulináris hagyományok és alapanyagok tiszteletben tartása mellett - leginkább a Skandináv Konyha stílusa áll közel.

Rólunk írták

Menü

2017. január 18., szerda

Ebédajánlat

Előételek

Sárgarépa velouté kaviárral

Pisztráng karfiollal

Kacsazúza citrusos kacsalével

Főételek

Csicsókás rizottó kacsamájjal

Lazac endíviával és árpával

Mangalica tarja burgonyakrokettel és uborkával

Desszertek

Tejberizs

Bergamott és kókusz

Táblás ajánlat

Házi kenyér és vaj300

Fürj consommé2300

Rombuszhal tormával és napraforgómaggal3200

Sashal Hokkaido tökkel és mogyorótejjel6200

Mangalica szűz brokkolival és uborkával5800

Gerbeaud2300

MÁKsor

A MÁK degusztációs menüsora
– a MÁK legjava –
6 fogás, ebből egy meglepetés

16 000 Ft, borpárosítással: 24 000 Ft

A számla végösszegéhez 12,5% szervizdíjat számolunk fel
Kérjük, ha ételallergiája van vagy speciális étrendet igényel (vegán, kóser, halal stb.), előre jelezze felszolgálóinknak

Díjak

  • Google
  • tripadvisor
  • Recommended by Michelin (2012, 2013, 2014, 2015)
  • Dining Guide TOP 10 2015
  • Dining Guide Az év ifjú séftehetsége díj 2014
  • Best Bistro (Népszabadság, 2012)
  • Best progressive Hungarian restaurant (2011)
  • Chef of the year (2011)
  • Kitchen of the year (2011)
  • Budapestʼs favorite restaurant (2011)

MÁKfilm2

MÁKfilm2 trailer     MÁKfilm1